青海，这片位于世界屋脊东北部的土地，因独特的气候条件、特殊的地理位置造就了这里物产丰富、景观奇特。沙棘果是青海的著名特产之一。

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（HippophaerhamnoidesL.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。在青海当地俗称为“黑刺果”。不用花钱买，且感酸甜适中，既开胃，又降火，素有“维C之王”美誉的黑刺果在青海的一些山里都能找到。

金秋时节，漫山遍野的高原沙棘果挂满枝头，随着秋风摇摇欲坠，圆圆润润，真是好看极了。看着那饱满的果实，翠绿的枝叶，让人立刻会觉得嘴里酸酸的，口水都快要流出来了。

你可别小看这小小的果子，它是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值。

当地的农民用剪刀剪下果实累累的枝条，统一交售收购商，经过深层次开发为沙棘酒、沙棘油、沙棘复合提取物、沙棘饮料等10大系列20多个沙棘品种。

此外，当地农民也采集黑刺果。他们用白沙糖拌合纯刺果，密封在玻璃或陶瓷罐内，每年秋冬季感冒咳嗽病流行期间，早晚饮用就可以起到止咳化痰，润肺润喉的作用，胜似枇杷止咳糖浆，是民间治疗百日咳良药之一。

　现在，脑山山谷中灌木林中混杂有不少黑刺树，每年秋末其他植物落光叶子后，一片片橘红色的灌木林就是黑刺林。那橘红色的小浆果，不仅是山民增收自取食用的水果，而且是冬季森林里野鸡，野鹿，野兔，野鸟的食物。

文章来源：萨喀书生博客由青海网整理

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