今年春天,花园中百花齐放,特别是园中欧洲月季的怒放让我陶醉,每每在花园里漫步,视线都在各色月季中流连。有一天清晨,眼光却被一丛清新亮丽的小花吸引了,我却是从来都没有种过这种花,可它却认真地长在一个不错的花盆中,想想莫不是泥土中自带的野花种子在肆意疯长而己,不久就会消亡。
然而初夏来临了,这小花却越开越多,越发动人起来了。
直到有一天我在翻林清玄的一本新书,才知道这种花名叫酢(念cu)浆草,味酸,若把它的茎叶花果拔起来洗净,与冰糖同放在锅里熬煮半小时,然后把酢浆草的渣滤除掉,就是一杯很赞的酢浆草茶了。
后来在公司的花园中,我也惊喜地发现了成丛成丛的酢浆草出现在花境中,与其他植物搭配而生。它是矮株型,一般都长在最低处。另外还看到有几丛紫花酢浆草,据说还有黄色的。酢浆草有五枚花瓣,倒心型,花果期竟然长达3-12月。耐阴而生。
很多人喜欢这种酸味,煮汤时会把它切成段,起锅时抓一把撒下去,就变成是天然的醋料了,同时又有了花香,非常美味。有些人吃沙拉时,也会把酢浆草切碎调在橄榄油里,放入沙拉中,它就变成很好的调味酱料了。
今晚有朋友来访,很想学一下林先生,煮一壸酸酸的酢浆草茶,加几粒冰糖,人世的酸楚也定然能调和转化了。想想就开始愉悦起来了。
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