孔林的楷木黄连木有什么用四

孔林的楷木(黄连木)有什么用(四)?

黎云昆

孔林的楷木制成器具,需要砍树才可。但不砍树也可以加以利用。

孔林楷木的嫩芽可以吃,也可以泡茶。

明毕自严《石隐园藏稿·三叟同游记载》说得很清楚:“林中自松栢外,髙楷林立,扶疎畅茂,不下千百,则皆端木手植云。仍也无奈,人情嗜利,采掇颇多,楷芽(图1)可茹,亦可茗,犹无大害。”

图1

明谢肇淛《五杂组》也载:“曲阜孔林有楷木,相传子贡手植者。其树十余围,今已枯死。其遗种延生甚蕃,其芽香苦,可烹以代茗,亦可乾而茹之。”

不过据上文所述,孔林楷木叶芽要晒干而后食。

孔林楷木的种子(图2)可以榨油(图3)点灯。

图2

图3

《五杂组》载:“(孔林)楷树子如蔓荆实,有红黑二色。黑子打油,可以点灯;红色者中空,无用也。”

孔林楷木的种子可以榨油,其油可以点灯。在那个年代,太阳一落,老百姓就只能黑在家里。楷木的种子能榨油点灯,在黑暗中生出一片光明,也算是造福一方了。

当然,芝麻油也可以点灯,不过,对于百姓而言,能吃上点芝麻油就已经不错了。填饱肚子的事远比光明更重要。

其实,楷木压榨的油不仅可以作燃料,也是可以吃的。楷木的种子也可以炒熟当瓜子嗑。

取得楷木果实的方法很简单,成本低廉,上树直接采摘即可,不需要像芝麻一样占用农田、种植和管护。

孔林的楷木可以生菌。

明杨士聪《玉堂荟记》载:“孔林楷树生菌,鲜者亦佳。”

北方食菌,以晒干而后食之为佳。但孔林楷木菌,以鲜食为佳。

孔林的楷木如此的独特和珍奇,自然引起了各方面的



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