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这是我吃过最西北味的羊肉串

①

够粗：

串肉都是用从新疆过来的红柳木

②

够大：

每串挤满内蒙鄂尔多斯草原羔羊肉

③

够彪悍：

汉子在巨型羊肉串前都解锁了新姿势

“从内蒙古过来的红柳羊肉串”

老板的老本行是做羊肉供应链，店里的羊肉都来自鄂尔多斯草原上的羔羊，肉质鲜美，肥瘦均匀且筋劲十足。羊肉是用新疆的红柳木串的，这是西北最地道的烤法，据说这样烤出来的羊肉串会有一股柳木香。

师傅是从小吃羊肉串长大的北方汉子，翻串、淋油一气呵成，非常熟练。看这不断溢出的油脂，我就问你屏幕湿了没？

新鲜的好羊肉不需要太多的调料，只加孜然、辣椒粉、芝麻，三番过后就非常诱人。

别的羊主打外卖，大冬天的不用出门，就能吃到热乎的羊肉串。在