高考录取工作已经进行了大半,小宝贝儿们本以为可以放下心去撒丫子玩儿了。
奈何暑伏太过热情,出个门洒撮儿孜然就能端上桌了,更别提外出旅行。
But!跟你蓝婶走,一秒就带你穿越去那瓜甜茶香人更美的新疆……
没等进屋呢,心里就有了点ABCD数,没错,还是那个熟悉的天山来客。
从大巴扎集市淘来的精致手作地毯和各式金属摆件都散发着浓浓的西域风情。
等位时提供的免费奶茶相当有“奶”味,还有深深诠释了地理课本上说的昼夜温差大,日照时间长的时令水果。
翻开菜单,看着那经典的三必点九必吃,耳边仿佛传来了声音:
亲爱的旅客朋友们,
新疆站就要到了……
小到一家兰州拉面店,大到正经的新疆菜馆,扛把子都必须是大盘鸡。
大盘鸡¥68/小份¥/大份
大大的盘子一端上来就占据了桌子的一半,红红绿绿的色彩煞是好看。
鸡腿肉口感鲜嫩,微微带一点辣;现场抻的裤带面十分筋道,入味得恰到好处;浸泡在汤汁里的土豆相当绵软,入口便融化在齿间。
平日里撸多了铁签子的肉串,总觉得差了点牌面。
羊肉串¥3.5/串¥10/3串
红柳大串¥15/串
到了新疆的地盘,就得吃三串造饱的红柳大串。烤制中红柳枝渗出的汁液中和了羊肉的膻,包进馕里吃更香。
伊犁烤羊排¥78/份¥15/根
羊排腌制后整根上馕坑烤,上桌时还滋滋冒着油花,蘸上一点干佐料……不吃肉是不可能了,这辈子都不可能了。
烧烤都这么优秀,啤酒又怎能略逊一筹。
奶啤¥10/听
黑啤¥10/瓶
新疆大红乌苏啤酒¥12/瓶
号称能与老雪试比高的新疆夺命乌苏;实力cos山西老陈醋的新疆黑啤;以及有啤气的酸奶——奶啤,这次你终于能出去吹自己千杯不醉啦!
还记得被小市羊汤支配的恐惧吗,天山来客解锁了吃羊杂的新姿势。
羊杂汤¥28
老汤煲过的羊杂,保留鲜味的同时加入番茄熬煮,突出了酸甜,不腥也不膻,有点西红柿牛腩的赶脚,但与其相比味道又更加多元。
在新疆,烤馕和拉条子可以说是撑起了主食界的一片天。
牛肉干煸拉条子¥19
有人开玩笑说:只需一年时间,新疆人吃的拉条子能把地球缠成个毛线球子。
“辣皮子宽,拉条子长,辣皮子偏要放在拉条子上……”
而这个燃烧了每一位新疆人味蕾的辣皮子就是这盘拉条子的主角,交织在筋道十足的拉条子上,散发着火辣而饱满的浓香。
酸奶哈密瓜¥38
最后再来上一“瓜”手工酸奶溜溜缝儿,内有大颗哈密瓜球哦!
往前看,端午已经过去了俩月,往后看,十一还遥遥无期,想要过节的心情非常的激恼,于是天山来客自己创了个节出来!
假是不能给你放了,价可是狠狠的放了!
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悄悄地,蓝粉再加送一份石河子凉皮哟。
这一趟新疆之旅,属实是有点人间太值得了……