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新闻爆料，广告合作：老雷

之前，永远大厂发布过文章，关于大厂一些老牌大酒店诸如端木大酒店、九陌贵宾楼、鸿运鸿福大酒店或是关门歇业或是易主转向，令曾经在这里留下回忆的大厂人唏嘘不已。详情可点击蓝色字体查看??????：（再见！端木大酒店，你好！上海来的大型超市）（大厂两家大酒店歇业后，一家易主更名华丽转身，一家何去何从？那些年我们一起吃过的大酒店）

近日，老雷无意中路过大厂毕洼路发现，一家被大厂人熟知，已经有着数十年历史的中型饭店“文明私房菜馆”已经不在，取而代之的是一家以鱼头捞饭为主打的中餐馆，今天咱们就来说说那些曾经为大厂人熟知，却随着时光在美食江湖中渐渐没落的大厂中餐馆。

文明私房菜馆差不多在大厂开了估计已经有30多年的老牌中型饭店，以炒菜为主，性价比很高，十几年前的文明私房菜馆在大厂生意很是火爆，包间基本上都要是靠预定才能有，一楼是大厅，二楼是包间，最大的包间可容纳3-4桌。那时候大厂这类中型饭店还不多，所以很多人暖房酒和回门酒以及一些10桌之内的宴请都会选择在这里。10多年前老雷在组织西祠胡同永远的大厂讨论版版聚的时候，也经常会选择在这里，因为性价比高，两三百元的菜就能摆满一桌，人均下来差不多30元左右。目前原文明私房菜馆的店招已更换，之后不知道会不会异地重开。盆盆香菜馆

之前的盆盆香菜馆位于大厂新华路鑫乐生活广场对面小巷中右手边第一家，刚开始店面很宽，几乎占据了小巷三分之一长度。按菜品内容不同30-50元一盆不等，盆盆香菜馆以四川盆菜为主，讲究的是麻辣鲜香，其余的炒菜很少。因为饭店内多是小桌，包间和大桌较少，非常适合小聚，两个人点上一盆再来两碗米饭基本上三五十元绰绰有余，或者3-5人的小聚花个百十元，点上个两三盆基本上就铁定够吃了，生意也曾火爆一时，饭店去的迟了也只能等位。后来时间一长，周边的饭店越来越多，盆盆香菜馆生意一度下滑，店面也一再收缩，最后仅仅剩下两间店面，目前店面以龙虾和炒菜为主，好像也已经该名为阿牧龙虾馆。现在位于欣乐小铁道附近又开了一家盆盆香饭店，不知道这两家有没有什么渊源。

鸿兴隆大酒店

位于大厂园东路靠近大厂中学那头的一家中型饭店，之前名叫旺兴大酒楼，再往前的名字我已经不记得了，好像是什么火锅来着，内部布局和文明私房菜馆基本上一样，一楼为大厅，大约能放个8-10桌，二楼约有10来个包间，生意红火时候，二楼包间基本上也是一包难求。鸿兴隆大酒店老板是四川人，口味也偏四川一些，味道也是没有话说，可是一场突如其来的疫情，给了鸿兴隆大酒店重重的打击，老板为了及时止损，无奈之下只得选择闭店，后来老板又拿下了上文中说的原盆盆香菜馆中的两间店面，开起了四川乐山的名菜翘脚牛肉，店名为“波妈”，口味也堪称一绝。

写在最后：在大厂，随着餐饮江湖的不断更新换代，这些曾经红极一时，却又因为各种原因或转让或迁址或转向经营的饭店有不少。而也有诸如芦雁湖、金鹏酸菜鱼，冬梅酸菜鱼、雅园啤酒鸭、土家小院、蓉蓉饭店、红鼎坊......等中餐馆十年如一日的火爆满桌。在大厂，你有没有这种只留在记忆中的中餐馆？或是你对哪一家中餐馆或是某道菜百吃不厌？欢迎在下方留言区，介绍介绍你心中的美食。

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