在农村，路边随处可见的野生果子很多，酸的、甜的、苦的、辣的。多种多样的味道，今天我们介绍的这种你肯定见过，你也肯定吃过，它叫高梁泡，酸酸甜甜的，小时候经常吃到，小时候没有临时，都会在路边找野生果子吃，现在有时候见到了，还会摘一些来尝尝，味道还是跟小时候一样，非常的好吃，带有一种童年的味道。

高梁泡分布在广西、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、浙江、福建，它属于是蔷薇科，半落叶藤状灌木，高可达3米；单叶片宽卵形，稀长圆状卵形，顶端渐尖，基部心形，上面疏生柔毛或沿叶脉有柔毛，枝条上带刺，一般是7—8月的时候开花，花是白色的，结果是10—11月左右结果，成熟的果子是显红色的还有黄色果子，颗粒中会带有些毛毛，但是不影响食用，成熟后一大串一大串的，挂在树上特别的漂亮。

高梁泡生长环境：高梁泡一般生长在低山坡、山谷或道路边灌木丛中阴湿处或生生长于在一些田边，枝条会随着树枝或者杂草向外生长，向着光照好的地方生长、它的根部会随着土质肥沃、土壤潮湿地方吸收营养，但是不会在低洼积水的向阳坡地生长有，高梁泡生长的环境也是有要求的，上诉说的条件才是高梁泡生活的最佳的生长环境。不仅如此，如果适宜的气候也是高粱泡正常生长的重要因素，这样的环境才适合的高梁泡生长的环境。

高梁泡的营养价值：高梁泡果果子成熟后可以直接食用还可以用高梁泡的根部酿酒，高梁泡的根叶用于药用方面，具有清热散瘀、止血的功效，高梁泡的种子也是供给药用方面，还能起到榨油作发油用（这个也是听老人说可用于榨油作发油作用，具体的我们也没有试过）。

高梁泡的药用来源：高粱泡的根部用于泡酒、它的叶子能够叶入药，一般都是秋季采挖，采挖后要及时把高梁泡的根部清洗干净，晾干水分，水份晾干后进行根部切片，然后用菜油、水酒各半炒干，产生疗效，这样的药用主药治疗：疏风清热、凉血和瘀、治感冒、等疾病。（这是老一辈人的用法）。

注：如果需要用到此药，请在医生的指导下使用。