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编者按食品安全无小事！家家 白菜上抹甲醛，无良商家真是敢想敢干。有知情人爆料了，定州某批发市场销售的白菜全部用甲醛处理过。结果去了一看，果然如此！商贩们或者抹，或者喷，每棵白菜都不放过。那么，甲醛起个什么作用呢？据业内人士说，大白菜水分多、容易烂，弄上甲醛，白菜又光亮又新鲜，还不烂，完全就是个价格便宜、超级好用的防腐剂。
甲醛白菜，伤害大！
甲醛对人体的危害大家多少知道一些，可它如果被吃到肚子里，又会有怎样的危害呢？
、对眼睛和呼吸道有直接的刺激作用。
2、对消化道也有刺激作用，易引起慢性胃炎、胃出血。
3、甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。
甲醛白菜上你家餐桌，可咋办？
定州这家蔬菜批发市场的白菜销路很广，目前有关部门已经开始着手调查。那么，如果您买到了这样的白菜，又该如何处理呢？
专家表示，甲醛易溶于水、易挥发，因此建议大家买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。在时间允许的情况下，最好把白菜泡一泡，这样基本上可以洗掉甲醛。
吃了个西瓜，十多人被“放倒”买西瓜一定注意这个地方 西瓜是夏季的必备水果，大家都爱吃，可最近却发生多起吃西瓜中毒事件，让人心惊。在山东青岛等地，十几名市民因吃西瓜出现头晕、恶心、呕吐等症状。买西瓜，大家千万要小心！
吃完十分钟便眼花、舌头发麻
“就吃了3块西瓜，0分钟后便开始眼花、舌头发麻。”在医院治疗的刘女士回忆说，前两天她从路边的水果摊上买了西瓜，回家吃完后就出现这一状况。症状发生后,医院，而家人因为吃得少逃过一劫。
在医院，因为吃西瓜住院的不只刘女士，隔壁床位的江女士和丈夫也是吃完西瓜后出现头晕等症状。根据诊断结果，他们都是有机磷中毒。
毒素侵入到未出生婴儿的血液中
在医院接受治疗的，还有身怀六甲的王女士。“只是在朋友家吃了两小块西瓜就出现头晕眼花的症状。”今年29岁的王女士说，“大夫说因为中毒比较严重，已经侵入到婴儿的血液中，即使出生也会有脑瘫等后遗症。”医生建议先把大人治好后，再把婴儿流产。即将要出生的孩子，就这么没了……
瓜皮虽厚，仍会被农药污染
说起农残超标，大家一般会想到韭菜，作为农残超标大户，韭菜经常登上食品安全通报黑榜，不过“毒西瓜”却在青岛“放倒了”7人。经过调查，这批西瓜是农药“涕灭威”超标，吃了西瓜的人是氨基甲酸酯类中毒。
西瓜皮那么厚，吃的是里面的瓜瓤，也会因为农残超标而中毒吗？
专家介绍，涕灭威是一种高毒农药，能通过植物的根被吸收，然后传导到植物结的果实上，或者通过喷洒渗透到果肉中。所以，它不能直接用于蔬菜瓜果，大多只在棉花、花生上使用，且剂量上有严格控制。
这样的西瓜不能吃！
这样的西瓜，慎买！
瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色，吃起来没有甜味。
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施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜，外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
大家食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
吃货们大爱的荔枝上市了，但据说都是药水泡过的，吃了会…一则“吃泡药水的荔枝得手足口病”的信息近日在网上广为流传。喜欢吃荔枝的小编，看到这条消息后，瞬间就蔫了……
↓↓网传，“吃泡药水的荔枝易得手足口病”。
但，事实真的是这样吗？
消息源头近日，建鑫幼儿园一个小朋友吃了荔枝之后开始发高烧，后来带去看中医，医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的，有弱腐蚀性，吃完后过一阵子会引起发烧，还可能引发手足口病。
据查询，这条消息的来源最早出现在北京妈妈圈的论坛上，但搜寻北京这家幼儿园时，却发现其并不存在。
专家辟谣：国家二级公共营养师穆亚敏认为，
手足口病系疱疹病毒感染引起，跟食用荔枝没有直接关系。
但是，无风不起浪——
浸泡过药水的荔枝，人在接触后可能会引起手部的接触性皮炎。
专家表示，“药水具有腐蚀性，若渗透到果肉，有可能对食道、胃部造成危害，这也要具体看药水的成分。”
荔枝保鲜期短。有说法指，一些需要长途运输到外地的荔枝，可能会被喷洒保鲜剂。药剂内含有二氧化硫、柠檬酸等，而且多为三无产品。
喜欢吃荔枝，必须记住三点、正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄，泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。
2、买荔枝的时候，建议选果皮红中带绿、不要带有黑点的。多观察荔枝果实与枝连接处的颜色，如果偏黑则说明不新鲜。
3、另外，吃荔枝前最好洗净果皮，吃完可以喝一口盐水清热。
（夏天一杯柠檬盐水，还是挺好喝的。）
荔枝虽好吃，但别贪吃哦！、荔枝味甘酸，性温，但多吃易上火，甚至可能导致我们俗话说的荔枝病。
“荔枝病”的症状为面色苍白、手脚冰凉、出大汗，这是由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。医院救治前，可立即口服较大量的高浓度葡萄糖水，也可用食糖替代。
2、不要空腹吃荔枝
喜欢吃荔枝都觉得荔枝甜吧，因为鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，出现胃痛胃胀。
而且空腹食用大量荔枝，会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
3、开车少吃点荔枝
荔枝保鲜不容易，一般到北方人嘴里的荔枝可能积累了一定的酒精。当然，这酒精成分非常低。只要不吃过量，很快就会挥发掉。
4、小孩吃荔枝一次不要超过5枚
对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
吃了顿韭菜饺子，一家七口中毒！原因竟然是…前几日，家住河南登封市的端木女士一家七口在菜摊买来一些韭菜包了水饺吃，随后都开始呕吐腹泻，到医院检查后发现竟是有机磷中毒了！大家吃韭菜千万别大意，它可能要你的命！
吃韭菜饺子一家七口被“撂倒”
韭菜，不仅养肾，还可养颜，很多人都爱吃。前几日，端木女士在家附近的菜摊上买来一些韭菜，给全家人包饺子吃。不料，全家人在吃完饺子后竟都开始呕吐腹泻。
端木女士祖孙三代共七口人，年纪最大的已经60岁，最小的孙子只有5、6岁，一家七口吃完饺子后齐齐被撂倒。
医生确诊：有机磷中毒
经过检查胆碱酯酶，确诊七人有机磷中毒。
医生表示：有机磷大量存在于剧毒农药中，其中毒症状有：心率减慢、恶心呕吐、出汗、瞳孔缩小等，如中毒较深，会出现肌肉颤动甚至昏迷。
农业部门检测：农药残留超标
登封市农产品质量安全检测中心经过对剩余饺子及韭菜菜叶的检测，结果表明，端木女士一家所食用的韭菜农药残留超标。
延伸阅读
哪些果蔬残留农药多？
农药残留怎么洗？
长按－识别图中
