重瓣石榴，为本属植物安石榴（石榴）的变种。落叶灌木或小乔木，栽培种。

株高1～3公尺，植株略小于普通石榴，成龄树冠呈半圆形；多年生枝灰色至深灰色，较顺直、光滑，新梢浅灰色。叶对生或簇生，长椭圆形，全缘，新抽出之叶红褐色。花朵大，直径6～10厘米，花萼肥厚，花钟状，鲜红色，腋生，花瓣成彩球状，花虽鲜艳，却因雌雄蕊瓣化而不易结果。春至秋季均能开花，以夏季最盛。

喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石灰质土壤。与原种的区别是花大，重瓣，大红色。花果都很艳丽夺目，为观赏石榴的主要品种。

繁殖可用播种、扦插或高压法。栽培土质不拘，但以肥沃之壤土最佳，排水、日照需良好，半日照处开花较差。每年早春修剪整枝一次。追肥春、夏、秋季各施一次，有机肥料或三要素均宜。盆栽需注意灌水，避免经常失水，以免生育衰弱、停滞而开花不良。性强健，喜高温多湿，少病虫害。