中科白癜风专家国庆会诊 http://m.39.net/pf/a_5777894.html
茶柿之美是什么?看到标题,难免会有这样的疑问。
对我们而言,茶是生活的入口,借此得以进入传统,感知节气,感知大地的丰厚赐予。
在每个应季喝茶,插花,当然也要吃柿子。秋天逝去,长在山林的柿子,会最终掉落在土地,滋养小鸟,滋养细微的小生命。同样的,它们也可以成为当下的应季之美。
所以,在最适宜的季节,以柿子之名,呼朋唤友,一边煮茶闻香地优雅,一边爬树削皮地粗野着……
一年难得一次的茶柿之约中,照见闲情,照见诗意,也照见心向往之的自己。
通往生活之美的八万四千法门,茶柿也能算一门吧。
▲深秋·叶落在松明山房茅草顶上
刚刚过去的秋天,是松明山房最美的时候。
除了日常看到的竹子、玉兰以及其他大大小小的花草之外,柿子树到了成熟的季节,满是红红绿绿的叶子,好像一整个秋天都长在这颗柿子树上了。
以前,我们都只是在这棵柿子树下走来走去,忙着准备做香的材料,准备清洗茶具,或是逗娜娜、胖胖(老师家的狗和猫)。
▲做香丸子的日常
▲爱吃柿子的娜娜
今年忽然有同学提议把柿子做成柿饼,并在学习群里发出了通知。于是松明山房合香实验室出现了从没有过的画面——
▲干活之前,照例要在茶室喝几杯。
▲衣然上树。
▲小艺、雅歌先后上房揭瓦。
原来,这些柔柔弱弱的法国归来的女子,也都是可以登梯爬树、飞檐走壁采柿子的女侠啊。而上房揭瓦这件只是耳闻、从未见过的事情,也迎来了梦想成真的时刻。
▲还有端木,拿起长杆,想把柿子拧下来,这画面,一如年前月光下刺猹的少年……
▲为了防止柿子被摔伤,其他人合力布了一张移动的网。然而,不大能接到就是了。
做柿饼,是有很多程序的,采柿子必须带着枝条剪下来,为了之后绑绳子方便,另外还要挑颜值高的,利于削皮。柿子的表面的白霜要用棉布擦掉,呈现出闪亮的光,然后过开水四五秒,捞起后擦干,这时便可以削皮了。
欧阳老师事先在院子里支了两张大木桌,煮过的柿子铺在上面,从远处透过竹林的掩映望去,金黄的柿子和几个黑衣人错落排开,地上满是红红绿绿的叶子,有种美丽的仪式感。
削皮时候,雅歌讲了一个关于柿子的传闻:说千万不可以选那种稀奇古怪的柿子做柿饼,它们最好能放在佛前供起来……
为什么?所有人来了兴致,期待着一段神秘离奇的故事。
因为——————不好削!
啊哈哈哈哈~~~
确实,柿子品种各异,我们遇到的多是稀奇古怪的样子,比如说像特别生殖崇拜的,像兔子的,像竖中指的等等……
▲小美女清境,也是可以拿着刀稀里哗啦就削得很干净的削柿子小能手一枚。
▲衣然带着科学严谨的治学理念来对待削皮这件事情,不经意露出不可自拔的微笑。
端木在一旁布了茶席和香席,泡的是千禧年的老乌龙和大红袍,柿子性寒,又是深秋,老茶喝下去,身体很快便暖了起来。
▲天气寒冷,要配上一炉暖暖的香。
香席上是同门陈玲的栀子(香)和婴香,以及端木一个半月前合的清远香,气息舒服、安定、文气,又一直在变化……
这大概是削柿子历史上不曾出现过的画面吧。在深秋的小院子里面,大家围坐在一起削柿子,干活间隙里有茶有香,身心愉悦,温暖欢喜。
当香炉的炭火渐渐冷却,茶也淡去,柿子们便也都挂了起来。为了防小鸟和娜娜,还做了一个大网罩着。
此时天光渐暗,同学们便都聚在茶室内喝茶,分享近来被触动的点点滴滴。讨论的结果,用端木小姐的话说就是:不论时代变成什么样子,我们只管活成自己开心的样子。
嗯,在京城北边嘈杂的村子里,还有一个小院子,允许我们跟着时节、跟着四季的流转喝茶焚香,做些看似没有意义的事情——这大概是生活最应该的样子吧。
看着柿子们在寒风中一天天地变化
是时候再约一场、享受劳动成果了
点击左下角“阅读原文”
浏览更多合香美物
茶事之美一个讲述茶人、茶物、茶生活的媒体;一个涉及茶会、讲座、手工、展览等活动的服务平台。