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《诗经.木瓜》中有一句：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”这是古代先秦时期，卫国的一首描写爱情的诗歌。其意思是：“古代人，有把木瓜送给爱人或朋友作为信物的风俗。在当时，木瓜是珍贵的药、食二用珍贵的水果。你将木瓜送给我，我就拿琼琚（即玉佩）作为回报。这不是为了答谢你，而是彼此要珍惜爱情或友情，永远相好！”

木瓜图片

番木瓜，中国人称“番”为外国的意思，即外国热带引进，结在树上的长瓜，然而古代常把木瓜与番木瓜混同称呼。其实木瓜与番木瓜并非同一植物家属，用途也互为各异，木瓜多用作药物或将果实做成蜜饯果脯食用。而番木瓜未成熟果则作蔬菜汤吃，成熟后才能作水果食用。因此，是两种不同的木瓜。

番木瓜图片

1、木瓜是蔷薇科，木瓜属。别名：木梨、榠楂、木李、光皮木瓜。产地分布：陕西、山东及长江流域以南各地都有栽培。

木瓜花图片

形态特征：落叶灌木或小乔木。叶椭圆形，先端尖锐，边缘芒状锐细锯齿。花期4-5月，花淡红色，有芳香；成实果大淡黄微红色，观赏性佳。

食用价值：鲜果含糖量低，味酸涩，不宜生食。但果实营养丰富，富含维生素、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，用水煮或浸渍糖液中制成果脯蜜饯，是风味独特的食品。

木瓜果脯图片

保健功效：《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而（安徽）宣城者最佳”，故中药称为“宣木瓜”。木瓜性温、味酸，入肝、脾经，有舒筋活络、治疗风湿酸痛的功效，有这种疾病的人最好用木瓜干泡白酒，民间称为“木瓜酒。

中药木瓜干图片

有健脾开胃，舒肝止痛功能；还可预防治疗霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及VC缺乏症等。

木瓜图片

木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、复合抗氧化精华素保健品，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的VC，它有很强的抗氧化能力，帮助人体新陈代谢，消除有毒物质，增强人体免疫力。木瓜是一种低糖形的亚水果，原糖含量极低，食果脯不会发福，而且使体形更显苗条美艳。

2、番木瓜是番木瓜科，番木瓜属植物。别名：木瓜、万寿瓜、乳瓜。原产地是热带美洲，东南亚、我国海南、广州、云南等省也有栽培。

番木瓜图片

形态特征：常绿小乔木或灌木。叶大，聚生于茎顶端，掌状盾形。

笔者曾去过南美洲苏里南，将吃番木瓜留下的黑色丸状种子播种在地上，不久就出苗。番木瓜生长迅速，然后开出乳黄色或白色的大花朵，但一直未见到结果。后问当地人，才知道番木瓜为单性花，偶尔出现雌、雄两株树，开花传粉才能结果，（同中国的银杏树一样属于单性树种）果子生长速度很快，不久就果实累累。浆果大，肉质厚实，成熟时呈橙黄色或黄色。果子长圆球形，倒卵状长圆形，梨形或近圆形，长的达10-30厘米或更长，硕大，果肉柔软多汁，味香甘甜。全年开花结果。

番木瓜花图片

据《岭南杂记》记载：我国于十七世纪，从国外引进番木瓜种植，至今已有三百年历史。”另一种说法，宋代王谠《唐语林》说：番木瓜传入中国，至迟应在十二世纪，最早可能推至唐代。书中还提到一个故事：一个番人送给湖州郡守一个番木瓜，当时有个太监觉得好奇，把这只番木瓜收藏起来，乘船回京时把番木瓜带去要进贡给皇上享用。郡守为此事，十分懊恼，深怕太监回宫后皇上怪罪下来。这时，旁边的一个官妓说：你不必担心，我估计这个木瓜过一夜就会扔到江里去了。不久送太监回京的人，回来告诉郡守，果然番木瓜次日便烂掉，抛到江里去了。人们才晓得番木瓜是芳脆易烂的水果，尤其是熟透的番木瓜，更是不易久藏。

成熟的甜美可口番木瓜图片

番木瓜全年可采，生食或熟食，或切片晒番木瓜干。番木瓜未成熟的乳汁，可提取木瓜素，它有很强的分解蛋白质的能力，可制造健胃药、驱虫剂。还可制作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂，还可以制造化妆品的原料。新鲜青皮番木瓜味如冬瓜，可煮汤喝，利尿消暑。

成熟的木瓜含有丰富的蛋白质、VC，胡萝卜素和蛋白酶等，能助消化，饭后生食番木瓜最好，人们把它作为一种能治胃病的水果。

番木瓜柔软多汁的瓜肉图片

番木瓜除鲜食外，还可以加工果汁、果酱、蜜饯等。

木瓜与番木瓜是两种不同功效的树木瓜：木瓜主要适用作为治病的中药，也可制作女性美容养颜健身的保健食品。新鲜青色的番木瓜可作为蔬菜，成熟的番木瓜，是人们喜爱营养丰富的热带水果。