北京白癜风怎么治 http://news.39.net/bjzkhbzy/210725/9229355.html

农村有一种野草，它的茎上长满了刺，摸起来还挺扎人的，但它的嫩茎却是一种难得的美味。很多农村娃小时候都吃过，大概在春末夏初的季节，家里的长辈们忙着春耕的时候，田垄山坡、屋后菜园边长满了这种野草，那时正是它发芽抽穗的时候。刺薹，方言又称：“芽芽泡”，“刺刚”，“青模薹”。一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。多生长在重庆南部、云贵地区，大别山地区。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。水族有首歌——（摘刺薹）就是描述人们春夏摘刺薹的情形。农村采摘“芽芽泡”，学名“刺苔”，很多后的朋友几乎都吃过！

灌木状植物，为落叶灌木或常绿灌木，或蔓状与攀援状藤本植物。初生茎紫红色，嫩茎绿色，老茎灰褐色；茎上生有尖而挺的刺，刺的疏密因品种而异，但也有几乎没有刺的茎。叶子为奇数羽状复叶，小叶3～7枚，卵形或长圆形；叶缘有锯齿，多数叶面平滑有光泽（多数粗糙无光），初展叶时为紫红色，后逐渐变绿。和月季花茎秆近似。

刺苔是可以吃的：

刺苔生长在野外，外表有很多小刺，所以摘的时候要小心，吃的时候只需要将杆上的皮剥掉就可以吃了，但是吃的时候一定要选鲜嫩的，味道有点甜，水分也比较多，而吃起来水分少还咬不动，那肯定就是比较老的刺苔了。

采摘刺苔时，一般发现刺苔茎外皮受损，有褐色的外伤留痕，通常小孩不吃。口耳相传，这是蛇吃过的，大家小时候不懂，对此很害怕。反正刺苔有的是，也不必非要吃那根传言被蛇吃过是蛇的禁脔的刺苔。刺苔的生命力十分的顽强，它对自己的生长环境没有任何要求，有的刺苔没有人去采摘它，它能够长得十分的高大，刺苔一般都是越矮越嫩的刺苔才是最好吃的。刺苔不光好吃，它还能够解毒，将刺苔嚼碎了放在被虫咬的伤口上能够清热解毒，它还有一点止血的功效，

如今的咱们长大了，不知道如今你的日子里还有没有它们的踪迹呢？清热解毒，清热法之一。适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。症见高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、或吐衄发斑，或红肿热痛，舌红苔黄，脉数有力等。刺苔不仅可以食用，它还有清热解毒的功效。摘刺苔的时候被蚊虫咬了，把刺苔放嘴里嚼碎后，敷在蚊虫叮咬处，很快就能消肿。据说刺苔的根还是一味中药，除了有清热解毒的作用，还能利水，主治妇女产后寒热、腹痛、食欲不振、水肿、急性中耳炎！你们见过吗？