在花艺设计中，认识花材方面，用胡适的话来讲，那就是“进一寸有进一寸的欢喜”。

初学者认识花材可以先从花材的形状来分类，简单的分为团状花材、线状花材、散状花材和不规则花材。

1、团状花材

从“团”这个字上就可以看出这种花的形状大致是圆形的。在西方花艺中，团状花主要是做为焦点花来使用，常用的团状花一般有玫瑰、月季、非洲菊、康乃馨、芍药、睡莲、洋牡丹、洋桔梗、向日葵。

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