酸枣是人们经常食用的水果之一，它不仅可以食用，还有许多的功效对身体健康有好处。酸枣，鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。《名医别录》还称其“补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健”。酸枣作为中药应用已有多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

最主要的是酸枣还有辅助降血压的作用，它含有很多对毛细血管有调节作用的物质，泡水后可以融入水中，增强毛细血管的通透性和弹性。可以起到间接降血压的作用，对高发疾病脑溢血具有很好的预防效果。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。

酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣仁是鼠李科落叶灌木或乔木酸枣的成熟种子。味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。有养心益肝，安神，敛汗。适合心肝血虚，心失所养所致的虚烦不眠，多梦易醒，心悸怔忡，以及体虚多汗、津少口渴等。

酸枣仁是助睡眠中药中，最被大家使用的一味药，不仅因为它价格适中，平民化，更因为酸枣仁使用方便，没有副作用，吃起来也不会像吃中药那样苦，而且酸枣仁对大多数失眠，都是有很好的效果。治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

最简单的一款酸枣粥介绍给大家：

原料：大米克，酸枣仁50克，白糖适量。

做法：（1）酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。

（2）大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。