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石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。中国南北各地除极寒地区外,均有栽培分布,主要在山东、江苏、浙江等地。
[形态特征]
别名安石榴、若榴、丹若等。落叶灌木或小乔木,在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。生长强健,根际易生根蘖。树高可达5-7米,一般3-4米,但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,表面有光泽。花两性,有钟状花和筒状花之别;花瓣倒卵形,花有单瓣、重瓣之分。花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。子房下位,成熟后变成多室、多子的浆果,每室内有多数:子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。果石榴花期5-6月,果期9~10月。花石榴花期5-10月。
[生长习性]
石榴性喜光、喜温暖的气候,有一定的耐寒能力,冬季休眠期-17℃时发生冻害,建园应避开冬季最低温在-16℃以下的地区。石榴较耐瘠薄和干旱,怕水涝,但生育季节需有充足的水分。喜湿润肥沃的石灰质土壤。
[园林用途]
重瓣的花多难结实,以观花为主;单瓣的花易结实,以观果为主。常孤植或丛植于庭院、游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各种桩景观赏。
石榴园林用途
[品种分类]
石榴为石榴科石榴属植物,作为栽培的只有一个种,即石榴。石榴经长期的人工栽培和驯化,已出现了许多变异类型,现有6个变种。
白石榴:花大,白色。
红石榴:又称四瓣石榴,花大、果也大。
重瓣石榴:花白色或粉红色。
月季石榴(四季石榴):植株矮小,花小,果小。每年开花次数多,花期长,均以观赏为主。
墨石榴:枝细软,叶狭小,果紫黑色,味不佳,主要供盆栽观赏用。
彩花石榴(玛瑙石榴):花杂色。
[繁殖方法]
石榴常用扦插、分株、压条方法繁殖,也可采用播种法繁殖。
1.分株繁殖
春季萌芽前,选择优良品种的母树,将其树下的表土挖开,在暴露出的水平大根上,每隔10~20厘米刻伤,深达木质部,然后封土、灌水,即可促大量根蘖苗生长。在7-8月沿已萌发的根蘖苗,挖去表土,将母树与相连的根蘖苗切断,再行覆土、灌水,促进已脱离母株的根蘖苗多发新根,落叶后可挖出根蘗苗移栽。
2.压条繁殖
春、秋季均可进行,不必刻伤,芽聶动前将根部分蘖枝压人土中,经夏季生根后割离母株,秋季即可成苗。露地栽培应选择光照充足、排水良好的场所。生长过程中,每月施肥1次。
3.硬枝扦插
(1)苗圃地的准备。扦插苗圃应选择地块平整,土层深厚,土质肥沃,灌溉条件良好的壤土和砂壤土。
(2)插条的采集及贮存。插条采集应在上一年的秋季进行,从优良的成龄健壮单株上,剪取发育充实的1年生营养枝,按不同品种每50~根捆成一捆,挂上标签。种条采集后,采用沟藏法贮存。沟藏地点应选在苗圃地附近排水良好的背阴处,挖宽1~1.5米,深1-1.2米的贮藏沟,长度根据种条数量而定。贮藏种条时,先在沟底铺一层湿沙,将种条一捆一捆平放人沟内,一层种条一层湿沙,沙子的湿度以能够握成团为宜。最上层种条距地面20~30厘米,最后覆土略高于地面。
(3)插条剪截与处理。春季取出种条,放置在清水中浸泡一昼夜,剪去干缩的部分,按3-4节剪成长15厘米的枝段,上端平剪,下端斜剪。50根捆成一捆,下端整齐一致备用。
插穗用50毫克/升的萘乙酸浸泡l2小时,然后放在电热温床上催根,电热线的铺设方法、温湿度的调控参见第七章葡萄育苗。一般20-30天后插穗基部出愈伤组织或露出幼根,此时即可扦插。
(4)扦插。扦插宜在土层10~20厘米处的温度稳定高于10℃时进行。可采用畦插、垄插、营养袋扦插。
①畦插。整地作低畦,畦宽1.2米,浇一水,待半干时,铺膜。扦插时用小木棒,将地膜插破,插入插穗。一畦插4行,株距10-15厘米,插条斜插人土中,上芽露出地面,插后从薄膜孔内灌少量水,使插穗与土壤密接,然后用一把土盖住插穗。
②垄插。整地作高垄,垄宽40~60厘米,垄高20-30厘米,垄上部铺地膜,每垄插2行,株距10~15厘米,扦插方法同上。
③营养袋插。2月底至3月上旬,在设施内进行营养袋扦插。袋直径8厘米,高度18厘米.将3份圆土与1份腐熟的有机肥,过筛后混合均匀.并用倍液名菌灵消毒后放入袋中。营养袋扦插前,袋内先浇一次透水,使袋内营养土充分吸水变软,便于扦插。扦插移栽深度以插条顶芽基部与袋内土面平齐为准。扦插后再喷洒一次水,以便插条与土密接。
④插后管理。若露地扦插,插后10天尽量不浇水,如墒情不足,只浇小水补墒。若为,营养袋扦插,则插后每1-3天喷一次水,4-5周后,每一周喷一次水。
待新梢长至10厘米时,留一个生长健壮的新梢,其余的萌蘖全部掰除^i自施两次化肥,可进行叶面喷肥1-2次,8月下旬后,控制肥水。
4.绿枝扦插
(1)整地作畦。选择土质好,肥力高的土地作育苗地。育苗前先深翻,并结合施人土杂肥,一般每亩施~00千克,耙匀整平,筑成高15-20厘米,宽厘米的小畦,用倍多菌灵进行全面消毒。
(2)插穗剪截和处理。选择生长健壮的半木质化的粗壮枝条,粗度在0.8-1.5厘米范围内。将枝条剪截成15-20厘米的枝段,上部只保留两片叶,其余叶片去掉。剪好后每根捆成一捆,放人毫克/升的吲哚丁酸中浸1-2分钟。
(3)扦插。插穗催根处理好后立即扦插。按10厘米X30厘米的株行距将枝条斜插人土中,枝条入土2/3,上端露出1/3,插后立即浇水。
(4)插后管理。插后在畦以上50-70厘米处搭荫棚。插穗生根前,要保持土壤水分充足,另外,每隔一周用~0倍多茵灵消毒一次,用0.2%~0.5%的尿素液进行叶面喷肥,插后一般25-30天插条即可生根发芽,此时可揭去荫棚。对成活枝条只保留一个壮芽,并酌情摘心和去副梢。
[栽培管理]
石榴一般在春季萌芽前移栽,栽植后立即灌透水,并保持土壤湿润。生长期如果不下雨,应每20天浇水1次,入冬前浇封冻水。一般秋末施有机肥,生长季于花前、花后、果实膨大期和花芽分化期及采果后进行追肥。
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