对于要立誓减肥的MM来说，虽然一直在减肥失败的路上奔波，但是说起减肥的方法呀，减脂代餐的绝佳之选，当然少不了这颗红艳可人的红心火龙果。
减肥必备的营养果对于追求身材的人来说，红心火龙果本身脂肪、热量不高，而且含有大量膳食纤维，可以增加饱腹感，十分适合做代餐。同时火龙果能促进肠蠕动，为身体排毒，一定程度上辅助减肥。
预防贫血和抗神经炎，含铁量比一般的水果要高，铁可是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。
红心火龙果含有大量花青素，尤其是果皮里含量更多。花青素可以抗氧化延缓衰老，能有效防止血管硬化，所以吃完火龙果不要放弃它的果皮哦，可以用小刀在果皮内侧刮来下吃。
红心火龙果体内丰富的花青素特别适合做天然的染色剂，做出来的甜品也是颜值超高的，轻易就撩拨到了料料的少女心。
全方面超越白心的神仙果比之白心火龙果，红心火龙果皮更薄，切开之后闻到一股淡淡的花香，露出厚实丰富的果肉，带来无与伦比的满足感，恨不得立马开吃。
红心火龙果果肉细腻，入口滑嫩，吃起来如同在吃天然布丁，再加上触及舌尖的缕缕甜香，是炎炎夏日的别样享受。
火龙果的做法
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火龙果溶豆--用料--火龙果0克蛋白个
奶粉40克
玉米淀粉0克
细砂糖40克
柠檬半个
--做法--、火龙果用筛网过筛，然后把玉米淀粉和火龙果泥混合好之后再加进奶粉一样混合至无颗粒。
、混合好的火龙果糊放在一边备用。
3、打发蛋清，先加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中。
4、用电动打蛋器打发到硬性发泡，提起搅蛋头，有倒三角形小小尖角就好了。
5、将/的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌快速混合。像炒菜一样来回拌，不要画圈，一画圈就很容易消泡的，切记画圈。快速混合均匀，每次都从最底处翻拌。
6、混合好后装入裱花袋，挤出一个个小塔糖形状。
7、上下火00度，烘烤60分钟左右，根据自家烤箱的具体情况调整烤箱的温度和烘烤的时间。
火龙果香蕉奶昔--用料--红心火龙果半个
香蕉一根
纯牛奶60克
草莓酸奶脆麦片少许
--做法--、取半个火龙果切块，放入搅拌杯内。
、香蕉切皮，切块放入。
3、接着倒入纯牛奶。
4、启动搅拌杯，搅拌均匀。
5、然后把搅拌好的奶昔倒入碗里，撒上脆麦片即可。
火龙果蛋羹--用料--
火龙果个
鸡蛋个
--做法--
、火龙果去皮，切小块。
、用研磨碗将火龙果碾压成泥。
3、用筛网过滤取汁，取重0克。
4、碗中磕入鸡蛋，搅打均匀，倒入火龙果汁。
5、搅打均匀，用筛网将搅打好的蛋液过筛。
6、放入蒸锅，盖上盘子，中火蒸0分钟，关火焖5分钟即可。
火龙果慕斯杯--用料--
淡奶油00g
红心火龙果00g
牛奶00ml
糖5g
吉利丁片0g
--做法--
、红心火龙果切小块，捣成泥，加入牛奶，用纱布过滤，把黑色的小籽去掉。
、吉利丁片提前用清水泡软，放入小碗中，再将碗放在一锅热水中，隔水加热至融化。
3、熔化的吉利丁片倒入火龙果牛奶，搅拌均匀。
4、淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，大约八成即可。
5、把一半的淡奶油加入火龙果牛奶拌匀，倒入杯子中，大概占杯子的三分之二。
6、然后倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放入冰箱冷藏至少4个小时，待凝固后即可。
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