河南农村这野树雌雄异株,既能吃花又能吃果

每到盛夏,生活在农村的人们总有野味吃,不但能在沟壑中扑捉到野鸡,还能吃到土生土长的树果。我们在农村的荒废院落中或者沟壑边缘上,总能看到一些树木,枝叶茂盛,结满果实。有的还挂满球形果实,有的是青色,有的是红色,吃起来味道甘甜、汁液浓郁粘稠,如同红灯笼一样挂在枝头,十分好看,现在这种果实连很多农村孩子都喊不上名字了。

据农民介绍,这种树木是构树,在不同的地域,有着不同的名称。有人称楮桑,有人称构桃树,有人称楮树,有人称假杨梅,还有人称谷浆树。它是桑科,雌雄异株,一般都是借助风或者鸟鸟类取食传播,掉落在墙角、屋顶等角落,发芽生根,几年的时间都能长成高大的树木。

雄株构树,每年清明时节,都会开开花,像“毛毛虫”,毛茸茸的草绿色穗穗,挂在树上,散发出青草的香味。

采摘下来,调上面糊,在笼屉上蒸熟,佐以火腿末,蒜末、食醋、香油,就是一道很好的风味小吃。

雌株构树,每年6月中旬以后,都会结出红色的果实,多汁,外围有一些绒毛,有的浑身裂开,农民声称,这种果实可以吃,中药名为楮实子,具有补肾清肝,明目,利尿。用于腰膝酸软,虚劳骨蒸,头晕目昏,目生翳膜,水肿胀满、肾虚等。每逢这时候,鸟儿也在树上栖息,啄个不停。

我记得小时候,常常背着父母去偷摘这些果实,用舌头舔一下,汁入口中,甜甜的,舌头和嘴皮略有一些麻。农村的孩子几乎没有零食,常摘这种果实解馋。偶尔,汁液弄到衣服上很难清洗。

不但如次,构树还是造桑皮纸的好原料,《诗经·小雅》有句诗“乐彼之园,爰有树檀,其下维榖”,“榖”是古人对构树的叫法,因为它的树皮自古便是制造桑皮纸和宣纸的原料。在隋代,就已经大量使用构树皮来造纸了。

构树枝叶茂密,外观粗犷,但却有一种自然之美。宋代的刘克庄,曾经为它留下诗篇:“楮树婆娑覆小斋,更无日影午窗开。一端能败幽人意,夜夜墙西碍月来”。亲爱的网友们,你们认识这种果实吗?你吃过吗?欢迎留言交流。



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