1.花椒：

花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米。见于平原至海拔较高的山地，耐旱，喜阳光，现各地多有栽种。

花椒孤植可作防护刺篱，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。还用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。在做饭的时候，不少人家用它来炝锅。作为传统的调味品，花椒是家喻户晓的。尤其是川菜，湘菜里边有很大一部分是需要花椒的。

花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。现在的花椒的价格逐渐上升，有很大一部分人加入了种植花椒的大营。其价格在十四元左右，干花椒的价格更高，有时还会出现供应不上的情况，另外，随着川湘菜的普及，花椒需求量日益增大，这也使得花椒种植效益越来越大。

2.嘉宝果：

嘉宝果又名拟爱神木，珍宝果、树葡萄、小硕果。属桃金娘科，常绿灌木或灌丛，树高与树冠可达10~12公尺（米），老树达百年仍可生产，干光滑，表皮易脱落，叶对生，长卵形或长椭圆形，先端尖，全缘，新叶淡红色，四季常绿。一眼望去一片紫黑色的果实，极为壮观。

嘉宝果一年可多次开花结果，在同一株树上果中有花，花中有果，熟果中有青果，这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。在原产地和台湾，嘉宝果每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每两个月就有果尝鲜。成熟的果实圆润，表皮结实光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜无比，口味特殊；其营养价值高，据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄，因此享有美味“热带葡萄”之称。

嘉宝果的特有性状还适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。

现在我国逐渐有很多农民加入了种植嘉宝果的行列中。因为市场的需求量很大，价格也比较高，有些地方可以卖到二百元一斤，在很多地方还经常是供不应求，人人都争抢着买。其种植效益是非常不错的。