八月炸栽培技术

八月炸学名八月瓜，是木通科八月瓜属八月瓜种植物，系多年生落叶缠绕木质藤本。八月炸是木通和三叶本通的野生果品，因八月成熟开裂而得名。叶互生。雌雄同株异花授粉，花为完全花序，雄花序和单生雌花，紫红色；果形似香蕉，含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人本不能合成的蛋按酸、异壳氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。果实为浆果，紫色或褐色，长圆形，长９厘米，直径６厘米，平均单果重９０克，成熟期９～１０月，味甜、浓香、滑嫩。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果。八月瓜性味苦、平，有疏肝理气之功效，藤茎及果实均可药用，用于胸肋疼痛，肝胃气痛等症。常吃八月瓜鲜果，可使胸腹气息调畅通达。由于八月瓜能理气散结，近年来用于治疗淋巴结核，乳腺癌和消化道癌肿。

一、苗木繁殖

八月瓜的繁殖方法有４种：压条繁殖、分株繁殖、扦插繁殖、种子繁殖。

（一）压条繁殖

此种方法简便易行,操作方便,成活率高,是生产上育苗的主要方法。生长季节均可进行。选择生长健壮的藤蔓每隔50cm压入土中,大约1个月后就可以生根,分段剪开,形成独立植株。

（二）分株繁殖

八月炸分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用快刀从根部分成多株。注意切口平整,利于愈合,在不剪断枝蔓的情况下,当年定植当前结果。此种方法的缺点是繁殖系数低。

（三）扦插繁殖

八月炸一年四季均可进行扦插,选择生长健壮,无病虫害的1—2年生枝蔓,剪成10cm长的枝段,注意枝段下口斜剪,上口平剪,顶部保留2~3叶片,用ABT2号生根粉浸枝蔓,扦插到已整理好的苗床内。苗床表层土可用细河沙或黄红壤心土,畦高约15cm,小拱棚上面覆盖2层遮阳网,注意水渍、遮荫、防旱。此种方法的成活率高达95%以上。苗木生根抽芽后,选择阴天及时进行移栽。也是生产中经常用到的方法。

（四）种子繁殖

八月炸9—10月果实成熟,等果实开裂时摘下果实,食用果肉,留下种子,种子先用碱水搓洗1遍,然后用清水漂洗干净,沥干水分,晒干,农历冬月沙藏50~70d,来年春季2月初及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行,繁育出来的苗木结果迟,一般3a以后方能结果。生产上一般不采用，

二、栽培技术

（一）园地选择

八月炸属浅根性树种，无主根，侧根特别发达，对土壤要求不严，但喜光，喜钙,一般选择地势开阔，背风半阴半阳的沙壤土和中壤土为好。地势应开阔向阳,排水良好，防止积水成涝。地势低洼不易排水或狭窄的山沟光照不足不宜建园;附近要有水源，以利干旱时抗旱，果大高产;土层要深厚,肥沃，疏松透气为好;有废气，废水，废渣污染源的地方不可建园!八月炸园尽可能建在交通方便的地方，便于管理和产品运输。在我县广大山区应选择荒地、二荒地、疏林地、林中空地、灌木林地、沟谷地的缓坡地带，坡度不超过25度肥沃的棕色森林土、砂质土。

（二）精细整地

栽种前要精细整地。首先要清理杂草、杂灌、藤蔓等杂物。按照2米宽带沿等高线清理，一次或隔带分期清理，分期建园。清理后可按全面或2米宽带将深翻30一40cm。按株行距1×2米在带中在挖宽60cm、深50cm的坑。每亩挖穴，将表土放—边，心土放另一边，回填土时，先在沟底填—层20厘米厚的作物秸杆、杂草,树叶等，然后再一层人畜粪(或堆肥,沤肥)一层土或粪土混合填入，心土填下层多放粪，表土填上层少放粪或不放粪以防烧根，(腐熟发黑的粪表土可多放.)每株施粪肥10-20斤左右，再回填土与沟相平,20天后方可栽苗。及时挖好排水沟,防止集水成涝烂根。

（三）苗木定植

1、定植时间:栽植时间可在11月份或翌年3月中下旬进行。秋冬季栽植应在落叶后，春季栽植应在发芽前。

2、栽植技术:挖直径30~40厘米，深25~30厘米的定植穴，挖出的土拌入腐熟农家肥回填穴内一半，在穴底培成馒头形土堆，把苗木放存穴内，舒展根系，然后回填剩余土，其株行距：山地按×厘米进行定植，平坦地按90×厘米。在苗木发芽前栽植完毕。栽植后及时浇定根水非常重要,对栽植成活率有直接影响。

3、选择行向

(1)棚架采用南北行向。如地形限制也可因地制宜，但八月炸枝蔓好光往东爬，架面要东高西低为好。

(2)单立架选择南北行向，东西两面都可受光照，互相遮阴的时间短，采光通风好，挂果多，品质好。(如地形限制也可因地而宜)

（四）田间管理

1、浇水。苗木定植后应保持土壤湿润,连续晴天每周应浇灌1次。有条件的安装滴管设备,可以实现水肥一体化操作,省工省时。苗木成活抽枝后,如果不是大旱,就可停止浇水,进行正常管理。

2、除草。可以在苗间空地套种黄豆、花生等矮秆作物。采用人工除草的方法,既可以增加土壤氮肥,又能增加收入,还可以减少农药使用,保证果品绿色环保,可谓一举多得。如果不套种也可以,植株范围内保持土壤疏松无杂生植物,中耕除草深度10~15cm为宜。一般采用人工方法进行除草,不可使用除草剂。根据田间杂草的生长规律,在八月炸萌芽前进行1次除草。应见草必除,切忌杂草罩住苗木,应采用手工拔草,两周后用锄头结合中耕再次除草,其他时间根据杂草的生长情况适时除草,一般是在5月中旬和7月上旬各除草1次,保持畦面无杂草。杂草晒干后可以做为绿肥覆盖植株根部,既可保墒,又可以增加土壤有机质。

（五）搭架

最好用水泥预制水泥柱,也可用竹、木等搭架。预制水泥柱规格长为cm,宽度和厚度为8cm。水泥柱埋入土中深度为50cm,柱间距为cm,柱顶预留有钢丝,方便绑缚钢索,用钢索纵横拉成网状,钢索网离地越cm,方便作业。这种网架成本在10元左右,一次投资可以使用多年。

（六）搭蔓及修剪整形

由于八月炸属于攀援植物,待幼苗长出新梢时,需要进行搭架绑蔓,促进幼苗生长,搭架苗高30cm以上应搭架扶蔓。采取人工搭架时,可将各种树枝或包装绳牵引搭成篱笆支架,引导藤蔓上网架。八月炸开花、新叶、新梢生长同时进行,幼果第一次速长期在5月中旬至6月中旬,第二次速长期在8月。在果实速长期前,增施磷钾肥,有利于促进果实膨大、成熟。为保证八月炸的品质,幼果第一次速长期前,每朵花留2个果,疏果时尽量留个头大小一致、外形较好的果子。去掉弱小、畸形果,以减少果树的营养损耗。疏果一般需要3~4次,平均隔1~2个星期疏一次果。最好1个果柄留1个果子,不但可以保证果子有足够的养分供给发育良好,也利于采摘和今后的装箱运输。修剪主要是剪掉弱枝、交叉枝、枯死枝条。

（七）病虫害防治

目前尚未发现病害,有少量的蚜虫危害幼嫩枝叶,用40%吡虫啉水溶剂~0倍液,喷洒植株1~2次即可;用1∶6~1∶8的比例配制辣椒水(煮0.5h左右)防治效果也很好。

（八）采摘

八月炸果实在9月中下旬成熟,采摘时机应掌握在果实尚未开裂时,用修枝剪剪短果柄,轻拿轻放,装入准备好的容器中,长途运输可以用泡沫箱装运,尽量减少挤压和碰撞,延长储运时间。也可以留部分果实在充分成熟开裂时,吸引游客自己采摘,果实口感更好。