萱草别名金针菜,一种既好吃又好看的植物

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萱草植物名黄花萱草。别名金针菜、黄花菜。属于野生的习称野金针菜、野黄花菜。系百合科萱草属多年生草本植物黄花萱草Hemero-callisfulvaL及小萱草HemerocallisminorMill,药用根。始载于《嘉祜本草》。李时珍在《本草纲目》中有详尽记载。为少常用中药。小萱草因丛生,临夏地区民间习称“丛草",有野生,亦有栽培。黄花营草为家种栽培。栽于庭院或公园的多为绿化观赏。大面积栽种,则提供苗种和商品黄花菜。

1,适宜种植的环境

野生于坡地,林缘或林中。喜温暖潮湿,但也能耐干旱。对环境条件要求不严格,在沟边、路旁、田边以及贫瘠的土壤和荫蔽的环境均可生长,但以在肥沃的湿润的砂质壤土为最好。砂土地只要多施肥,粘土只要排水良

好也可种植。萱草十分耐寒,故在临夏州各地均可安全越冬。种子发芽率约60%。花期6-8月,果期7-9月。

2.繁殖方法

多用分株繁殖,虽可用种子繁殖,但很少采用。其方法是在头年秋季耕翻土地,至次年春将土块打碎,耙平作畦宽1.2m,长随意,以便于浇水为原则。分株时间一般在未萌发前,将母株崛起轻轻抖去泥土,用手分开,每一株可分出3-6株不等,每株需带有完整的芽头。

在南方温暖地区也可在秋季落叶后分株。栽种时行距1m,株距45cm,开穴深30cm左右,把基肥施入穴中,也可在整地时把腐熟的厩肥、堆肥等施入土中作基肥,略盖细土,再把种苑埋植穴中,深度与原来生长的情形同。栽后覆土1.5-2cm,压实,然后灌透水一次。分株繁殖后,每经5-6年,生长衰弱时,必须再行分株。

3.田间管理

分株后第一年内,田中易生杂草,须随时锄尽。第二年可松土1-2次,并兼行除草。在生长期中,用粪稀作追肥,可分2-3次施下。开花前可施一次磷肥,以提高花的产量。堆肥施用量,每亩约kg左右,全部在冬季施用。另因萱草喜湿,在分株后及开花期中,可适时灌水,使生长繁茂。冬季叶子枯萎后,用刀割去,并覆土一层,以便于更好的越冬及第二年的萌芽生长。

4.病虫害防治

虫害主要有蚜虫,多在天气干旱时发生,可用乐果乳剂0.5kg加水kg喷雾防治。

5,采收加工

栽后2年采收,秋季挖取根部,除去残茎及杂质,洗净切片晒干即可药用。

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